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 由養殖開始到漁獲補捉及處理魚身、魚骨、魚刺，新鮮看得見一嚐即知。魚骨熬煮高湯、無剌虱目魚肚、魚皮、新鮮魚肉每日供應及製做魚丸、魚酥全面一貫作業。       烹煮所吃得到的鮮甜滋味，全是虱目魚本身新鮮度展現出來，以自然原始烹煮，讓消費者吃得健康沒有負擔。   肉燥飯/魚酥飯 粒粒晶透的彈牙米飯，鋪上滿滿的肉燥與魚酥，均勻的拌攪後，每一口都能品嚐到豐富多層次的口感。      西瓜綿魚頭湯/魚腸湯/魚皮湯/蛤蜊湯 精選優質虱目魚製作，又稱為牛奶魚，含有豐富的蛋白質與DHA等，經過費時熬煮，將虱目魚精華完整融入湯底，口口甘醇美好。不論是品嚐道地的虱目魚湯或是清甜的蛤蜊湯，完美的海物滋味都令人欲罷不能！      燙青菜/皮蛋豆腐/豉汁魚頭 配上一點小菜，豐富這一餐的幸福感受。軟嫩的豆腐與皮蛋相輔相成，新鮮的魚頭更是香甜可口，吃一口燙青菜均衡一下吧！    憑卷可享煎魚肚加購價80元(原價90元)   |
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資料來源：17Life
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